23 Nisan 2010 Cuma

kırmızı pancar salatası

23 Nisan Çocuk Bayramı kutlu olsun mutlu olsun.... tüm çocuklarımızın.
Rengi ve sunumuyla çok şık bir salata. Sofranıza renk katacağı kesin (:




malzemeler:
Temizlenmiş ayıklanmış ve dilimlenmiş şekliyle 500 gr kırmızı pancar (yada cam kavonozda konservesi)
1,5 su bardağı yoğurt
5 ym kaşığı mayonez
2 yk kaşığı zeytinyağı
tuz
yarım limon suyu

üst süslemesi için:
1 adet haşlanmış dilimlenmiş yumurta 
1 çay bardağı mısır
ince kıyım maydonoz (benimki frenk maydonozu)

hazırlanışı:
Pancarlar kaynar tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Süzülür soğuduktan sonra tüm geri kalan malzemelerle karıştırılır. Servis tabağına alınır ve süslemesi yapılır.

0 yorum:

Special design for Yemek Bir Aşk by GeCe